一、日本 Kett AN-830 稻米近紅外食味分析儀 產品基礎信息
品牌：Kett（株式會社ケット科學研究所）
型號：AN-830
產品類型：透射式近紅外稻米成分與食味分析儀
適用樣品：糙米、精米、高水分糙米、無洗米、酒米等常規稻米品種
二、核心技術參數
表格
| 參數項 | 規格說明 |
|---|---|
| 測量方式 | 透射型近紅外分光方式 |
| 測量成分 | 水分、蛋白質、直鏈淀粉 |
| 附加功能 | 稻米食味值自動預測計算 |
| 測量范圍 | 水分：10~35%；蛋白質：4~10%；直鏈淀粉：15~25% |
| 樣品量 | 約 60mL / 單次測量 |
| 測量時間 | 約 40 秒 / 次 |
| 量線記憶數 | 4 成分 ×8 頻道 |
| 操作環境 | 溫度：10~35℃，濕度：≤85% RH（無凝露） |
| 顯示方式 | 彩色 LCD 觸摸屏 |
| 數據接口 | 支持 USB/RS-232C 數據傳輸、打印輸出 |
| 外形尺寸 | 約 360（寬）×450（深）×350（高）mm |
| 整機重量 | 約 20kg |
三、日本 Kett AN-830 稻米近紅外食味分析儀 產品核心性能與優勢
- 無損快速檢測，大幅提升檢測效率采用透射式近紅外光譜技術，無需對稻米進行研磨、烘干等復雜前處理，將樣品放入專用樣品槽即可自動完成全流程檢測，單次測量僅需約 40 秒，適配稻米收購、加工環節的大批量快速篩查需求，大幅降低檢測時間與人力成本。
- 多成分 + 食味值一站式分析，品質評價更全面可同步檢測水分、蛋白質、直鏈淀粉三項核心品質指標，并基于這些數據自動計算稻米食味值，實現成分檢測與食味評價一體化，無需多臺設備分別檢測，大幅簡化檢測流程，為稻米品質分級與市場定價提供全面的核心依據。
- 多品種全場景適配，覆蓋行業多樣化需求不僅支持常規糙米、精米的檢測，還可適配高水分糙米、無洗米（BG 米、TWR 米）、清酒釀造用酒米（山田錦、五百萬石）等特殊稻米品種，滿足稻米收購、糧油加工、釀酒釀造、科研質檢等多行業的個性化檢測需求。
- 彩色觸摸屏操作，人機交互更便捷配備高清彩色 LCD 觸摸屏，操作界面直觀易懂，無需專業培訓即可快速上手；支持多語言顯示，數據讀取與參數設置更便捷，大幅降低設備的使用門檻，普通操作人員也可輕松完成檢測工作。
- 數據可追溯管理，適配行業合規需求支持多組測量數據的存儲與記錄，可完整追溯不同批次稻米的成分含量與食味值數據，便于生產過程中的品質管控與工藝優化；支持標準數據接口傳輸，可對接企業生產管理系統，實現檢測數據的信息化管理；可選配專用打印機直接輸出標準化檢測報告，滿足行業合規管理、客戶交付與第三方檢測的相關需求。
四、典型應用場景
稻米收購環節：快速篩查糙米 / 精米的核心品質指標與食味值，輔助稻米品質分級與市場定價，降低收購環節的品質風險
糧油加工企業：原料進廠品質檢驗、生產過程中半成品品質監控、成品出廠合規檢測，保障全流程產品品質穩定性與食味一致性
釀酒釀造行業：酒米原料的品質篩選與管控，根據成分含量與食味值優化釀造工藝，提升清酒等成品的口感與品質穩定性
科研與質檢機構：稻米品種改良實驗、品質特性研究、第三方檢測服務，提供精準、可重復的成分分析與食味評價數據
糧食儲備環節：入庫稻米的品質快速檢測，輔助判斷稻米儲存穩定性，優化倉儲管理方案
